【高校生】美味しく災害に備える！

　令和３年２月、千葉県立柏南高等学校ＹＶＳ部の皆さんが、災害時（電気が使えない、水が出ないなど）を想定して、カセットコンロと少量の水とポリ袋（ハイゼックス）でお米を炊く訓練を行いました。併せて、YouTubeの動画を参考に、ツナ缶ランプを作成しました。
　調理の際には、ハイゼックスがなべ底につかないよう金ザルを使用し、炊き加減にムラができないよう、適時ひっくり返すなどの工夫をしました。
　また、保存食にも適している缶詰（ツナ、サーモン、サンマなど）を具材に、海苔巻きにして試食しました。
　参加した生徒からは、「はじめてやったので、うまく炊けるか不安だったが、芯が残ったりすることもなく、おいしく炊くことができてよかった。」「ツナ缶ランプは油が多そうな缶詰を選んで作りました。サーモンの缶詰が安定して火がついていて一番良かった。」などの感想が寄せられました。
　※新型コロナウイルスの感染予防のため、自分が作ったものはすべて自分で食べることにし、こまめな手洗い・うがい・アルコール除菌を徹底して行いました。

美味しくできました！

ツナ缶ランプを使用している様子

ハイゼックス調理の様子

少量の水でお米を炊くことができます